Cabernet Sauvignon
Tintos
SKU MARTY008Marty - Pillpintu, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon, 2020
Marty 75CC
Este cabernet madura bajo el sol de Colchagua, una zona cálida que este 2020 han moldeado una fruta suculenta, dulce, de taninos muy suaves y jugosos tonos a frutas negras. Uno para abrirlo pronto con guisos de vacuno, ideal para días de invierno y muy en sintonía con los tintos bien logrados en estilo comercial de esta línea.
$12.990
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Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon
Viña
MartyCepas
Cabernet SauvignonCosecha
2020Familia aromática
Frutales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Cabernet Sauvignon de color rojo cereza con reflejos rubí.
Aroma
Nariz donde predominan los frutos negros como él casis, ciruelas y marrasquinos.
Sabor
Boca jugosa, con acidez media con taninos suaves y equilibrados. Las notas de frutas negras maduras se mantienen, acompañados por jugoso, marcados notas de cereza, cassis, especies, clavo de olor y sabores de mermelada de frutilla.
Comentario del Sommelier
"El francés Pascal Marty tiene una importante trayectoria en el país. Llegó a desarrollar en 1997 el proyecto del vino Almaviva, el famoso joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Tras seis años allí como enólogo, llega a Cousiño Macul para diseñar su vino ícono, Lota, que lo vincula hasta hoy con la viña. Y en esa misma época inicia esta, su aventura propia. Marty dispone de 250 hectáreas de viñedos para este proyecto, de terruños en distintas partes de la zona central que pertenecen a sus socios. La excepción son dos hectáreas que Pascal tiene plantadas en su casa, en Pirque. De allí nace su vino ícono, Clos de Fa, un blend tinto basado en cabernet sauvignon, como buen hijo de Alto Maipo."
sommelier