"Zona DOCG de vino tinto de la región italiana de Piamonte. Los viñedos abarcan 500 hectáreas, divididas en aproximadamente el mismo número de parcelas. Barbaresco se elabora con uvas Nebbiolo 100% puras. Es muy parecido al Barolo y también se le llama "el hermano pequeño del Barolo" o "el vino de la reina". Sin embargo, debido a la maduración más temprana de las uvas provocada por el clima, es algo más suave que el Barolo, menos robusto y rico en alcohol, por lo que tiene una vida o capacidad de almacenamiento más corta. Pero no carece en absoluto de tanino y acidez."
Comentario del Sommelier
"Zona DOCG de vino tinto de la región italiana de Piamonte. Los viñedos abarcan 500 hectáreas, divididas en aproximadamente el mismo número de parcelas. Barbaresco se elabora con uvas Nebbiolo 100% puras. Es muy parecido al Barolo y también se le llama "el hermano pequeño del Barolo" o "el vino de la reina". Sin embargo, debido a la maduración más temprana de las uvas provocada por el clima, es algo más suave que el Barolo, menos robusto y rico en alcohol, por lo que tiene una vida o capacidad de almacenamiento más corta. Pero no carece en absoluto de tanino y acidez."
sommelier