Haut-Médoc - Château Beychevelle, Brulières de Beychevelle, 2021
$39.990

Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Viña
-Cepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Florales, TostadasNotas de cata
Color
Se presenta con un color rojo rubí oscuro e intenso, con matices violáceos en el borde, lo que indica su juventud y vitalidad. La lágrima es de cuerpo medio a denso, deslizándose lentamente por la copa, sugiriendo una buena concentración y cuerpo.
Aroma
En un primer acercamiento, la nariz es fresca y delicada, dominada por notas de frutas rojas vibrantes como cereza, frambuesa y grosella. También pueden aparecer toques de ciruela y mora. Se aprecian sutiles notas florales, como violeta o jazmín. La influencia de la barrica se manifiesta con delicados toques de especias dulces como regaliz, pimienta blanca y quizás un ligero tostado o vainilla, sin opacar la fruta. El conjunto aromático es armonioso, invitando a seguir explorando sus matices.
Sabor
El ataque en boca es suave y sedoso, con una entrada muy agradable y equilibrada. En el paladar medio, el vino despliega una gran frescura y armonía. Los taninos son finos, delicados y bien integrados, aportando estructura sin ser agresivos. La fruta roja sigue siendo protagonista, con una acidez vivaz que le da energía y longitud. Se pueden percibir también esas notas de regaliz y toques minerales que recuerdan al terruño. El final es de longitud media a larga, con un retrogusto fresco y afrutado, dejando una sensación placentera y elegante. Persisten notas de fruta y un toque especiado sutil.
Comentario del Sommelier
"La parte meridional de la zona francesa de Médoc, que también se define como una denominación propia con 5.200 hectáreas de viñedo (la parte septentrional se denomina Bas-Médoc). Seis famosos pueblos forman sus propias denominaciones comunales dentro de Haut-Médoc. Se trata de Margaux, Moulis, Listrac-Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe y Saint-Julien."
sommelier