Cabernet Sauvignon
Tintos
SKU GARAGEWINES006Garage Wine Co. - Reelegido Vineyard, Lot 111, Cabernet Sauvignon, 2019
Garage Wine Co. 750CC
Reelegido viene de un viñedo plantado en los años 50 en suelos aluviales de Isla de Maipo, sobre la ribera del río Maipo, en el medio del valle. Con algo más de un año y medio de crianza en barricas (todas de roble usado y algo de fudres), este es un clásico ejemplo de cabernet de la zona, con notas herbales, pero sobre todo especias y frutos rojos confitados. La boca tiene nervio, acidez fresca y taninos firmes, elegantes, punzantes. Un clásico de vieja escuela.
$33.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Cabernet Sauvignon
Comentario del Sommelier
"Lo que comenzó en 2001 como un proyecto entre amigos, hoy es un emprendimiento hecho y derecho, de una producción que bordea las 70.000 botellas al año. Se mantiene, eso sí, el espíritu original con el que los enólogos Derek Mossman, Pilar Miranda y Álvaro Peña crearon Garage Wine Co.: elaborar vinos experimentales y “hechos a mano”, como los definen ellos. Trabajan con pequeños productores de Maule y, en menor medida, de Maipo, haciendo con sus uvas pequeñas partidas de etiquetas que, en general, adoptan el nombre del viñedo de origen."
sommelier