Chardonnay
Blancos
SKU ERRAZURIZ019Errazuriz - Las Pizarras, Chardonnay, 2022
Errazuriz 75CC
La primera cosecha de Las Pizarras fue en 2014 y de inmediato subrayó el potencial de los viñedos de Aconcagua costa. Esta versión, como las anteriores, viene de tres parcelas ricas en suelos de pizarra, a unos 11 kilómetros del mar. La crianza es de un cien por cien en barricas de 400 litros, 30% de ellas de roble nuevo. Una cosecha de clima más bien fresco ha dado un chardonnay punzante, vertical, dominado por la acidez y los sabores florales y a frutas blancas ácidas, y también a hierbas frescas. Tiene un cuerpo firme, como la silueta fibrosa de un corredor de maratón. Uno para acompañar ostras o para criarse por muchos años en botella.
$75.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Chardonnay
Viña
ErrazurizCepas
ChardonnayCosecha
2022Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Las Pizarras Chardonnay 2022 es un vino brillante y límpido de color amarillo pajizo.
Aroma
De nariz elegante, primero aparecen las notas a flores blancas, luego unos toques más cítricos, para después aparecer algo de frutos secos, más algo de repostería con toques a vainilla.
Sabor
En boca, frutos cítricos, frutos secos, mazapán, algo de peras, más una delicada nota que recuerda a la tarta de grosellas. Entrada fresca, con una acidez vibrante e intensa de gran profundidad y persistencia. Muestra complejidad, una exquisita acidez que junto a una grata sensación mineral aportan elegancia y tensión al conjunto.
Comentario del Sommelier
"El nombre de esta bodega es inseparable del Valle de Aconcagua, su lugar de origen. En 1870 el empresario Maximiano Errázuriz plantó allí, en la localidad de Panquehue, 90 kilómetros al norte de Santiago, los primeros viñedos de la empresa, desafiando las convenciones de una época en la que lo lógico era plantar en la zona del Maipo. La apuesta de Errázuriz expandió en ese entonces el límite norte de la naciente viticultura moderna chilena y actualmente es la bodega más importante dentro de un pequeño grupo de productores de Aconcagua. Tras más de un siglo enfocado en la parte central del valle, Errázuriz estos últimos años ha crecido hacia la costa, desarrollando viñedos donde el clima es más fresco, como los plantados en el año 2005 en el sector de Manzanares, a 15 kilómetros del mar."
sommelier