Ensamblajes Tintos
Tintos
SKU BOURGOGNE035Coteaux Bourguignons - Domaine Picard, Cuvée Caprice, 2021
Domaine Picard 75CC
El viñedo exacto para este vino no se menciona en la etiqueta, ya que Cuvée Caprice es una mezcla de uvas provenientes de diferentes parcelas del Domaine Picard ubicadas en la Côte de Beaune.
$19.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Gamay y Pinot Noir
Viña
Domaine PicardCepas
Ensamblajes TintosCosecha
2021Familia aromática
Frutales, Florales, Vegetales/EspeciadasNotas de cata
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Aromas complejos y especiados que evocan frutos rojos maduros (cereza, frambuesa), violetas, especias dulces, cuero y un toque de mineralidad.
Sabor
Vino con cuerpo medio, elegante y equilibrado. En el paladar se despliegan los aromas frutales, complementados por taninos suaves y una acidez refrescante que le da vivacidad. El final es persistente, con notas especiadas y minerales.
Comentario del Sommelier
"La denominación regional abarca 275 hectáreas de viñedos en zonas definidas de los departamentos borgoñones de Côte d'Or, Saône-et-Loire e Yonne, así como en el departamento del Ródano. Debido a la extensión de la zona, hay una gran variedad de tipos de suelo, con subsuelos calcáreos alrededor de Joigny (Yonne) en el norte y granito y marga en el sur. Los vinos tintos y rosados se elaboran a partir de Pinot Noir y Gamay, así como de César y Tressot Noir, sólo en Yonne; los blancos, a partir de Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne, así como de Sacy, sólo en Yonne."
sommelier