Pinot Noir
Tintos
SKU CLOSDESFOUS010Clos des Fous - Latuffa, Pinot Noir, 2020
Clos des Fous 750CC
Este viñedo fue plantado en 2010 y se encuentra en Malleco. Cuenta con 6 hectáreas de viñedos de Pinot Noir, Chardonnay y Riesling, y es de cultivo seco y biodinámico. El enfoque de los vinos de esta viña es mucho sobre la expresión del clima fresco de la región y acidez picante.
$19.990
Cuerpo
Acidez
Dulzura
Frescor
Guarda
Notas aromáticas
Pinot Noir
Viña
Clos des FousCepas
Pinot NoirCosecha
2020Familia aromática
Florales, Frutales, Vegetales/Especiadas, TostadasNotas de cata
Color
Pinot Noir de color rojo rubí suave.
Aroma
Su aroma arroja elegancia y tipicidad en nariz, con aromas florales como violetas y frutos rojos que recuerdan las fresas y rosa mosqueta. Sutiles notas de vainilla y nueces tostadas aumentan la complejidad del vino.
Sabor
En boca confirma su excelente tipicidad, con una generosa, amplia apertura enmarcada por taninos finos y una acidez refrescante que prolonga los sabores para producir un final largo, suave y elegante.
Comentario del Sommelier
"Clos des Fous es acerca de cuatro amigos que han optado por hacer caso omiso de los “expertos” sobre dónde plantarán sus viñas y confiar en sus propios instintos. El equipo es el viticultor Paco Leyton, el enólogo François Massoc, el cazador de terroirs Pedro Parra, y “el portador de la sabiduría” Albert Cussen. Clos des Fous, en su corazón, es un proyecto dedicado a la búsqueda de terroirs extremos en Chile y luego explorar aquellos donde elaborar vinos únicos."
sommelier