{"title":"Valle de Malleco","description":"","products":[{"product_id":"aquitania-sol-de-sol-chardonnay-2024","title":"Aquitania - Sol de Sol, Chardonnay, 2024","description":"\u003cdiv\u003eEste es un blanco clásico en la escena moderna del vino chileno. Se produce desde la cosecha 2000, de viñedos plantados en 1993 a unos 700 kilómetros al sur de Santiago, en Traiguén, una zona de lluvias y de temperaturas más bajas que en la zona central y que dan un chardonnay enérgico, jugoso, de muy buena estructura, acidez firme y un gran agarre; un vino con mucho carácter, con mucha fuerza. Debido a las heladas, de este blanco solo se hicieron unas 7.000 botellas, cuando en otros años se han hecho 15.000. Poco, pero muy bueno; de lo mejor en chardonnay que se hace en Chile. \u003c\/div\u003e","brand":"Aquitania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229491957831,"sku":"AQUITANIA004","price":49990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/AQUITANIA004_4286b7f2-bd42-4ca1-90ec-84a174941386.jpg?v=1763734074"},{"product_id":"clos-des-fous-pour-ma-gueule-chardonnay-2019","title":"Clos des Fous - Pour ma Gueule, Chardonnay, 2019","description":"\u003cdiv\u003eFermentado en tanques de acero inoxidable, este vino fue envejecido en sus líneas finas durante 12 meses. De color dorado pálido con tonos verdes, ofrece notas frescas y elegantes de frutas tropicales, con matices de flores blancas y miel. Es fresco y brillante, joven con notas afrutadas, con buen cuerpo y equilibrio. Boca llena de energía, con acabado mineral y fresco.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493137479,"sku":"CLOSDESFOUS001","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS001_8cf53599-c78f-41aa-a414-c0ee46ffc103.jpg?v=1763734089"},{"product_id":"clos-des-fous-pour-ma-gueule-riesling-2018","title":"Clos des Fous - Pour ma Gueule, Riesling, 2018","description":"\u003cdiv\u003eUn Riesling atípico, lejos de los estándares alsacianos. Es más afrutado, más mineral y tiene una acidez más marcada.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493170247,"sku":"CLOSDESFOUS002","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ClosdesFous-PourmaGueule_Riesling.jpg?v=1772041978"},{"product_id":"clos-des-fous-pour-ma-gueule-pinot-noir-2024","title":"Clos des Fous - Pour ma Gueule, Pinot Noir, 2024","description":"\u003cdiv\u003eUna pequeña delicia de pinot, este viene de viñedos muy cerca del mar (unos 6 kilómetros) plantados en suelos ricos en arenas. Es ligero, frutal, con un 10% de racimo completo en fermentación, la textura muy suave, la acidez refrescante, vibrante, y las notas bastante particulares a tierra y hongos. Un tinto delicioso y de una relación precio-calidad casi insuperable, al menos en Chile. Para comprar por cajas.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493203015,"sku":"CLOSDESFOUS005","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS005_13ee50ac-745f-4c9a-870b-7de513d88879.jpg?v=1763734090"},{"product_id":"clos-des-fous-pour-ma-gueule-assemblage-2022","title":"Clos des Fous - Pour ma Gueule, Assemblage, 2022","description":"","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493235783,"sku":"CLOSDESFOUS006","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS006_1c00ec84-f267-40e0-8a9c-7cf0b6856e09.jpg?v=1763734091"},{"product_id":"clos-des-fous-subsollum-pinot-noir-2024","title":"Clos des Fous - Subsollum, Pinot Noir, 2024","description":"\u003cdiv\u003eCriado en cemento por un año, y de viñedos masales importados desde Borgoña (de dos pueblos muy afamados como son Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée) que en Chile han dado excelentes ejemplos de la variedad. Aquí, antes que frutas, hay notas minerales, terrosas, que le dan un carácter distintivo. Es jugoso, pero a la vez con taninos firmes y tensos; tiene la acidez vibrante que habla de un clima moderado fuertemente por el océano Pacífico, distante a unos 6 kilómetros en línea recta. Un verdadero hallazgo para amantes del pinot clásico.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493334087,"sku":"CLOSDESFOUS007","price":16990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS007_6fbe194c-4a28-4b52-b1fa-50fe4dee792d.jpg?v=1763734092"},{"product_id":"clos-des-fous-cauquenina-2018","title":"Clos des Fous - Cauquenina, 2018","description":"\u003cdiv\u003ePilén es una zona que se encuentra a unos 25 kilómetros en línea recta del océano Pacífico y es una de las más costeras del Valle de Cauquenes. De allí vienen el 45% de syrah, el 30% de país y el 15% de cariñena, y se complementa con un cinsault de Itata. Un tinto de mucha jugosidad, las notas terrosas del país se sienten con fuerza, los taninos son levemente rústicos -adorablemente rústicos, habría que decir-, sobre todo pensando en charcutería. \u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493366855,"sku":"CLOSDESFOUS008","price":16990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS008_a64fcc52-24cc-4b00-99dc-00c8a7833380.jpg?v=1763734092"},{"product_id":"clos-des-fous-grillos-cantores-cabernet-sauvignon-2020","title":"Clos des Fous - Grillos Cantores, Cabernet Sauvignon, 2020","description":"\u003cdiv\u003eUn cabernet andino marcado por los tonos herbales, las frutas rojas ácidas y los taninos firmes, filosos, tensos, de acidez pronunciada, pero a la vez de muy buena integración; jugoso, marcado por las notas a hierbas que suelen aparecer en los vinos que crecen a los pies de los Andes. Sin crianza en barricas, este tiene nervio y garra, y gran carácter varietal. Para guisos de carne. \u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493399623,"sku":"CLOSDESFOUS009","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS009_3562c8a0-2b58-4b72-b27a-17d43e91b2ba.jpg?v=1763734093"},{"product_id":"clos-des-fous-latuffa-pinot-noir-2020","title":"Clos des Fous - Latuffa, Pinot Noir, 2020","description":"\u003cdiv\u003eEste viñedo fue plantado en 2010 y se encuentra en Malleco. Cuenta con 6 hectáreas de viñedos de Pinot Noir, Chardonnay y Riesling, y es de cultivo seco y biodinámico. El enfoque de los vinos de esta viña es mucho sobre la expresión del clima fresco de la región y acidez picante.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493432391,"sku":"CLOSDESFOUS010","price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS010_97ad23fc-a931-475b-87ac-aab90605191b.jpg?v=1763734094"},{"product_id":"clos-des-fous-wurm-cabernet-sauvignon-2015","title":"Clos des Fous - Würm, Cabernet Sauvignon, 2015","description":"\u003cdiv\u003eVino tinto chileno que expresa con fuerza el carácter del Cabernet Sauvignon en los terroirs del Alto Maipo. Este vino, fruto de un ambicioso proyecto llevado a cabo por apasionados enólogos, ofrece una experiencia gustativa intensa y memorable.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493465159,"sku":"CLOSDESFOUS011","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ClosdesFous-Wurm_CabernetSauvignon.jpg?v=1772042036"},{"product_id":"clos-des-fous-pucalan-arenaria-pinot-noir-2021","title":"Clos des Fous - Pucalan Arenaria, Pinot Noir, 2021","description":"\u003cdiv\u003ePucalán es una selección de dos parcelas pequeñas, de menos de media hectárea cada una, y cada una plantada con material masal diferente: Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée, dos selecciones que han dado algunos de los mejores pinot que produce Chile. Este tiene un mayor porcentaje de la selección Vosne que, para Clos des Fous, da vinos delicados y verticales, marcados por la acidez y las notas a guindas, versus el Gevrey, que entrega vinos más herbales y estructurados. En este caso, hay notas a frutas rojas, pero también tonos minerales enmarcados en un tinto que se define por su estructura firme, huesos duros, taninos incisivos, filosos. Un pinot de gran carácter, fuertemente influido por ese material, pero también por la frutalidad de los suelos de arena (que suelen dar vinos expresivos) y la cercanía del mar, a unos 6 kilómetros en línea recta. \u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493497927,"sku":"CLOSDESFOUS012","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS012_e88b11f5-6036-4456-a3a5-2cf896d4ec8a.jpg?v=1763734094"},{"product_id":"clos-des-fous-tocao-2015","title":"Clos des Fous - Tocao, 2015","description":"\u003cdiv\u003eEs un vino chileno que representa un verdadero viaje por los terruños más antiguos y extremos del país. Elaborado con un ensamblaje de Malbec y Carignan, este vino ofrece una complejidad y profundidad únicas. Las viñas de donde proviene este vino se encuentran en suelos graníticos rojos, muy antiguos, con una viticultura sostenible, respetando el medio ambiente y trabajando con la mínima intervención en el viñedo.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493530695,"sku":"CLOSDESFOUS013","price":33990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Tocao_2015.jpg?v=1764690591"},{"product_id":"baettig-los-parientes-chardonnay-2023","title":"Baettig - Los Parientes, Chardonnay, 2023","description":"\u003cdiv\u003eEste Los Parientes es un resumen del viñedo Los Suizos, una propiedad de 15.4 hectáreas plantadas en 2014 sobre los suelos volcánicos de Malleco. Allí Baettig tiene 6.4 hectáreas de chardonnay con los que elabora este blanco de diez meses de crianza en barricas que hoy muestra una profundidad suculenta, donde los sabores a frutas blancas maduras se muestran sin timidez. Es un blanco de gran cuerpo, pero a la vez de una acidez que da nervio y energía. El final recuerda a las frutas blancas confitadas.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496086599,"sku":"BAETTIG001","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/BAETTIG001_ec21d705-7b1b-4bb0-826d-ee2794968433.jpg?v=1763734134"},{"product_id":"baettig-los-parientes-pinot-noir-2023","title":"Baettig - Los Parientes, Pinot Noir, 2023","description":"\u003cdiv\u003eUn pinot lleno de frutas rojas maduras y suculentas, este ofrece una visión muy clara de la variedad con un claro acento en las frutas negras y en las notas especiadas. Viene de una selección de las nueve hectáreas del viñedo Los Suizos, en Traiguén, y se fermenta con un 10% de racimo completo, para luego criarse por 9 meses en barricas, un 13% de ellas de madera nueva. Tiene taninos firmes, pero nada agresivos, una acidez que alumbra los sabores frutales y un final encantadoramente floral.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496119367,"sku":"BAETTIG002","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/BAETTIG002_a6a05d01-45bb-4d6f-9520-9e6a572a0eba.jpg?v=1763734135"},{"product_id":"baettig-los-primos-chardonnay-2022","title":"Baettig - Los Primos, Chardonnay, 2022","description":"\u003cdiv\u003eEl enólogo Francisco Baettig usa una selección de dos parcelas del viñedo Los Suizos en Traiguén, viñedos establecidos como secano, y también mezclando suelos más y menos fértiles. El vino es prensado a racimo completo y luego criado por un año en barricas -un cuarto de ellas nuevas- de 400 litros. La cosecha fue muy fría y lluviosa en la zona por lo que tuvo que retrasarse al menos dos semanas con respecto a la fecha normal. Prepárense, porque lo que esta botella esconde es de alto nivel de adrenalina. Los aromas frutales exuberantes, unidos a tonos minerales; los toques a hierbas y ese cuerpo con el peso y la estructura de un tinto, la fuerza casi tánica de su textura, la acidez vibrante y tensa, como sacada de una limonada. Es amplio, lleno de sabores frutales y minerales; el blanco que necesitan para beber ahora con erizos o guardar por cinco años, al menos, en la cava.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496152135,"sku":"BAETTIG003","price":54990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Baettig-LosPrimos_Chardonnay.jpg?v=1772040674"},{"product_id":"baettig-los-primos-pinot-noir-2020","title":"Baettig - Los Primos, Pinot Noir, 2022","description":"\u003cdiv\u003eLa base para este pinot viene de una pequeña y casi imperceptible loma de algo menos una hectárea de suelos volcánicos -pero pobres en materias orgánicas- que dan un vino de muchos sabores frutales, aunque de acuerdo a Francisco Baettig, ofrecen una mayor profundidad y complejidad. Este tinto tiene una gran generosidad de sabores y aromas a frutas, es exuberante en su expresión de la variedad. Hay frutas rojas, pero también notas herbales y anisadas en medio de un cuerpo sólido, de acidez tensa y taninos firmes. Un pinot noir con ese acento del frío del sur de Chile, con esa sensación de menta, de anís en medio de la fruta roja.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496184903,"sku":"BAETTIG004","price":54990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/BAETTIG004_999405ab-1414-40bf-8a91-7c22f02ccb0a.jpg?v=1763734135"},{"product_id":"william-fevre-little-quino-sauvignon-blanc-2023","title":"William Fèvre - Little Quino, Sauvignon Blanc, 2023","description":"\u003cdiv\u003eUn sauvignon enérgico, rico en notas a hierbas, pero sobre todo generoso en aromas y sabores frutales, este viene de un viñedo plantado en 2007 en la zona de Malleco, unos 700 kilómetros al sur de Santiago. La textura es cremosa, casi suculenta, pero la acidez es fiera, filosa como navaja de afeitar. Uno para beber con mariscos gratinados.\u003c\/div\u003e","brand":"William Fèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502443591,"sku":"WILLIAMFEVRE003","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/william-fevre-little-quino-sauvignon-blanc-2023.webp?v=1763734224"},{"product_id":"william-fevre-little-quino-pinot-noir-2022","title":"William Fèvre - Little Quino, Pinot Noir, 2022","description":"\u003cdiv\u003eEsta línea Little Quino ofrece dos vinos deliciosos, un sauvignon cítrico y refrescante y este pinot, que es pura fruta roja con toques terrosos y muchas notas especiadas. El cuerpo es ligero, de taninos muy pulidos y suaves y una acidez que no abandona hasta el final. Un jugo de frutas que es la entrada perfecta (tal como el sauvignon blanc lo es) a Malleco, un mundo que recién despierta y que hoy está dando algunos de los vinos con más carácter en la escena chilena.\u003c\/div\u003e","brand":"William Fèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502476359,"sku":"WILLIAMFEVRE008","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/william-fevre-little-quino-pinot-noir-2022_99a8a393-77eb-4e8f-945b-3d3a6883dbb5.webp?v=1764012929"},{"product_id":"baettig-los-compadres-cabernet-sauvignon-2021","title":"Baettig - Los Compadres, Cabernet Sauvignon, 2021","description":"\u003cdiv\u003eEste nuevo cabernet en el catálogo de Baettig es el único que no viene de Traiguén, sino de uvas de productores con viñedos de más de 30 años en las laderas de la cordillera de la Costa, en el Valle del Maule. Tiene diez meses de crianza en barricas y hay que tener mucho ojo con él, un excelente ejemplo de cabernet del Maule, una zona que no se asocia con esta variedad. Este tiene la rusticidad y la fuerza de taninos de suelos ricos en granitos, pero también es tremendamente floral y frutal, exuberante en nariz y en boca, y la acidez es refrescante. \u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229504409671,"sku":"BAETTIG005","price":42990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/baettig-los-compadres-cabernet-sauvignon-2021.webp?v=1763734250"},{"product_id":"baettig-los-padrinos-cabernet-sauvignon-2022","title":"Baettig - Los Padrinos, Cabernet Sauvignon, 2022","description":"\u003cdiv\u003eUn nuevo vino en el catálogo de Baettig, este es un cabernet 100% de viñedos muy viejos de país injertados hace unos 60 años con cabernet sauvignon en la zona de Coronel del Maule. Este tiene 15 meses de crianza en barricas, con un 65% de roble nuevo, y se hicieron unas 1.800 botellas. Es un cabernet clásico del Maule, con esa rusticidad de taninos, una textura reactiva, aguda. Los aromas y sabores frutales son generosos, se siente jugoso y refrescante. Pero ojo, que este vino es muy joven aún: necesita, al menos, unos 5 años en botella para ganar complejidad. Un tinto que representa una muy buena alternativa, un buen contendor -si lo prefieren-, para los clásicos cabernet del Maipo. Esta es su primera versión.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229509292103,"sku":"BAETTIG006","price":99990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/baettig-los-padrinos-cabernet-sauvignon-2022.webp?v=1763734313"},{"product_id":"baettig-los-primos-chardonnay-2016","title":"Baettig - Los Primos, Chardonnay, 2016","description":"\u003cdiv\u003eEl enólogo Francisco Baettig usa una selección de dos parcelas del viñedo Los Suizos en Traiguén, viñedos establecidos como secano, y también mezclando suelos más y menos fértiles. El vino es prensado a racimo completo y luego criado por un año en barricas -un cuarto de ellas nuevas- de 400 litros. La cosecha fue muy fría y lluviosa en la zona por lo que tuvo que retrasarse al menos dos semanas con respecto a la fecha normal. Prepárense, porque lo que esta botella esconde es de alto nivel de adrenalina. Los aromas frutales exuberantes, unidos a tonos minerales; los toques a hierbas y ese cuerpo con el peso y la estructura de un tinto, la fuerza casi tánica de su textura, la acidez vibrante y tensa, como sacada de una limonada. Es amplio, lleno de sabores frutales y minerales; el blanco que necesitan para beber ahora con erizos o guardar por cinco años, al menos, en la cava.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42778776436807,"sku":"BAETTIG010","price":74990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Baettig-LosPrimos_Chardonnay.jpg?v=1772040674"},{"product_id":"baettig-los-primos-chardonnay-2017","title":"Baettig - Los Primos, Chardonnay, 2017","description":"\u003cdiv\u003eEl enólogo Francisco Baettig usa una selección de dos parcelas del viñedo Los Suizos en Traiguén, viñedos establecidos como secano, y también mezclando suelos más y menos fértiles. El vino es prensado a racimo completo y luego criado por un año en barricas -un cuarto de ellas nuevas- de 400 litros. La cosecha fue muy fría y lluviosa en la zona por lo que tuvo que retrasarse al menos dos semanas con respecto a la fecha normal. Prepárense, porque lo que esta botella esconde es de alto nivel de adrenalina. Los aromas frutales exuberantes, unidos a tonos minerales; los toques a hierbas y ese cuerpo con el peso y la estructura de un tinto, la fuerza casi tánica de su textura, la acidez vibrante y tensa, como sacada de una limonada. Es amplio, lleno de sabores frutales y minerales; el blanco que necesitan para beber ahora con erizos o guardar por cinco años, al menos, en la cava.\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42778784727111,"sku":"BAETTIG011","price":74990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Baettig-LosPrimos_Chardonnay.jpg?v=1772040674"},{"product_id":"baettig-los-primos-chardonnay-2018","title":"Baettig - Los Primos, Chardonnay, 2018","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003ePara la creación de este \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e, el enólogo \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eFrancisco Baettig\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e recurre a una selección minuciosa de dos parcelas en la propiedad de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eTraiguén\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e. La composición integra viñedos originalmente establecidos en secano con otros bajo riego —aunque hoy la totalidad del predio se maneja en secano—, logrando un ensamblaje que armoniza suelos de distinta fertilidad.\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eEl proceso de vinificación comienza con el \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eprensado de racimo completo\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e, seguido de una crianza de doce meses en barricas de 400 litros, con un 25% de roble nuevo. Estas técnicas buscan preservar la pureza del varietal y aportar una estructura sutil pero definida.\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eLa añada \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e, caracterizada por ser una cosecha fría, se manifiesta con elegancia en un volumen alcohólico moderado. El vino destaca por una \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eacidez firme y tensa\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e, que articula los sabores con una fluidez excepcional, casi mecánica. En boca, se comporta como un \"cuchillo de verticalidad\": es incisivo y profundo, donde las notas de frutas maduras generan un contraste vibrante con una acidez penetrante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42778794328135,"sku":"BAETTIG012","price":69990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Baettig-LosPrimos_Chardonnay.jpg?v=1772040674"},{"product_id":"baettig-los-primos-chardonnay-2019","title":"Baettig - Los Primos, Chardonnay, 2019","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eProveniente de una selección de tres hectáreas de viñedos de \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"61\" style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003eChardonnay\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e de bajo vigor, arraigados en suelos volcánicos y arcillosos de escasa fertilidad, este vino se define por un meticuloso proceso de prensado a racimo completo y una crianza de 16 meses en barricas, con un 38% de madera nueva. El resultado es una entrega de generosidad exuberante, donde la fruta colma el paladar escoltada por una acidez punzante e intensa que se proyecta con la precisión de una flecha. Debido a su notable tensión y a la complejidad de sus capas frutales, se presenta como un blanco de excepcional potencial de guarda, diseñado para evolucionar con elegancia en botella durante los próximos cinco a diez años.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Baettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42778827292743,"sku":"BAETTIG013","price":69990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Baettig-LosPrimos_Chardonnay.jpg?v=1772040674"},{"product_id":"la-ronciere-selva-oscura-extra-brut","title":"La Roncière - Selva Oscura, Extra Brut","description":"\u003cdiv\u003eSelva Oscura es el espumante de La Roncière nacido en el Valle de Malleco, en plena Araucanía, en un clima frío y lluvioso a los pies de la cordillera. Elaborado con Chardonnay y Pinot Noir por el método tradicional y con 36 meses de crianza, es un Extra Brut de acidez vibrante, cítrico y con notas de pan tostado.\u003c\/div\u003e","brand":"La Roncière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48989086515271,"sku":"LARONCIERE004","price":19990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/La-Ronciere---Selva-Oscura_-Extra-Brut.jpg?v=1791395755"},{"product_id":"aquitania-a-chardonnay-2025","title":"Aquitania - A, Chardonnay, 2025","description":"\u003cdiv\u003eUn Chardonnay del frío y lluvioso Valle de Malleco, de viñas plantadas en 1993 sobre suelos de arcilla y granito, donde Aquitania fue pionera. Elaborado 100% en acero inoxidable, sin barrica, es un blanco puro, cítrico y mineral, de acidez vibrante: el Chardonnay del sur en su expresión más fresca.\u003c\/div\u003e","brand":"Aquitania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48989089235015,"sku":"AQUITANIA013","price":17990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Aquitania-A_Chardonnay_2025_a63d4905-769e-4684-b881-5e797180d6a7.jpg?v=1790645855"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/collections\/Malleco.svg?v=1764017523","url":"https:\/\/lesdixvins.cl\/collections\/valle-de-malleco.oembed?page=2","provider":"Les Dix Vins","version":"1.0","type":"link"}