{"title":"Ensamblajes Tintos - Chilenos","description":"","products":[{"product_id":"andes-plateau-cota-700-2023","title":"Andes Plateau - Cota 700, 2023","description":"\u003cdiv\u003eUno de los clásicos del breve, pero intenso catálogo de Andes Plateau, esta es una selección de viñedos de la zona de Las Majadas, en Pirque, en el Alto Maipo. Este año tiene unos 14 meses de crianza en fudres y el \u003cem\u003eblend \u003c\/em\u003ese compone de 82% de cabernet sauvignon, un 12% de syrah, más merlot y cabernet franc. Dominado por las notas herbales y frutales del cabernet, este es un tinto de gran jugosidad, con taninos finos y tensos que dan apoyo a la estructura, al cuerpo generoso. Es profundo en sabores y también fresco. Dejen un par de botellas para la cava. Merece tiempo. \u003c\/div\u003e","brand":"Andes Plateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229491925063,"sku":"ANDESPLATEAU004","price":22990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ANDESPLATEAU004_60ca396d-4926-482b-b544-c0cfffed19c3.jpg?v=1763734074"},{"product_id":"calyptra-vivendo-rosado-2020","title":"Calyptra - Vivendo, Rosado, 2025","description":"\u003cdiv\u003eEste es un blend de un 70% syrah, más partes iguales de pinot noir y sauvignon blanc, todo cosechado al mismo tiempo; los racimos prensados directamente y luego cofermentados en tanques de acero. Es una forma peculiar de hacer rosados, pero funciona muy bien aquí. Este es refrescante antes que nada, con cuerpo ligero, textura cremosa que hace pensar en paella, y tonos herbales en medio de muchos sabores a frutas rojas ácidas y vibrantes. Como todas las uvas se cortan al mismo tiempo, el sauvignon y el pinot (de madurez más temprana) deben esperar al 70% de syrah. Esa espera implica que ambas cepas llegan con alta madurez, y eso se siente quizás en la textura que aporta aquí el alcohol. Pero solo se trata de textura, porque la acidez filosa esconde todo con su vibrante frescor.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492318279,"sku":"CALYPTRA004","price":12990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Calyptra---Vivendo_-Rosado.jpg?v=1772041641"},{"product_id":"calyptra-vivendo-assemblage-2021","title":"Calyptra - Vivendo, Assemblage, 2023","description":"\u003cdiv\u003eEste blend se compone de un 51% de cabernet sauvignon, 35% de merlot y el resto de syrah. Un 80% del vino se cría en acero y el resto en barricas usadas. Fue una añada muy cálida y eso se siente bastante en el carácter de la fruta, madura y levemente dulce. La boca tiene taninos amables y la acidez hace bien su trabajo, calmando la calidez del alcohol.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492383815,"sku":"CALYPTRA006","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Calyptra---Vivendo_-Assemblage.jpg?v=1772041663"},{"product_id":"calyptra-gran-fortificado-2017","title":"Calyptra - Gran, Fortificado, 2017","description":"\u003cdiv\u003eViña Calyptra, un viñedo boutique del Valle de Cachapoal en Chile, no solo produce vinos tintos y blancos excepcionales, sino que también ofrece un vino fortificado único. Este vino dulce elaborado con Co-Fermentación de Cabernet Sauvignon, Syrah \u0026amp; Merlot es una verdadera joya enológica que merece ser descubierta. Las uvas se asolean al sol durante varios días para concentrar sus azúcares antes de la fermentación. El vino se fortifica con alcohol de vino de alta graduación y se envejece en el sistema de solera y criaderas, un método tradicional de crianza en barricas de roble americano que implica trasiegos periódicos entre barricas de diferentes edades.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492416583,"sku":"CALYPTRA008","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CALYPTRA008_c8a94ae9-c12d-4417-97d1-bcf16144d0d1.jpg?v=1763734081"},{"product_id":"calyptra-gran-assemblage-2019","title":"Calyptra - Gran, Assemblage, 2020","description":"\u003cdiv\u003eEste es el blend clásico de Calyptra y se compone de parras de unos 20 años en promedio, con un 40% de cabernet sauvignon, 39% de merlot y 21% de syrah, todos con dos años de guarda en barricas. Se trata de un vino sofisticado, con toques de especias, taninos muy finos y sabores largos que se proyectan hasta el fondo del paladar. La influencia de la montaña se siente aquí en el frescor de los sabores, en las notas herbales que se muestran a pesar de tratarse de una cosecha muy cálida en todo el Valle Central. Pero no en Coya, a mil metros de altura, donde las brisas de los Andes se hacen notar.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492645959,"sku":"CALYPTRA016","price":27990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Calyptra---Gran-Reserva_-Assemblage.jpg?v=1772040891"},{"product_id":"calyptra-petit-inedito-2020","title":"Calyptra - Petit Inédito, 2020","description":"\u003cdiv\u003eUna suerte de segundo vino tras el top Inédito, este Petit tiene un 70% de cabernet sauvignon, un 22% de syrah y un 8% de merlot, todo de viñedos plagados en suelos aluviales y coluviales de la propiedad de Calyptra en el Alto Cachapoal. El 75% del vino ha sido criado en barricas y el resto en acero inoxidable, y el resultado es muy consecuente con el estilo de la casa: los aromas herbales de vino de montaña y la abundancia de sabores frutales y frutas rojas que hacen salivar. Una muy buena incorporación al catálogo de la bodega y una excelente relación precio-calidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492678727,"sku":"CALYPTRA018","price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CALYPTRA018_3a5f306d-909a-48d7-b8ee-c5b57f74babd.jpg?v=1763734084"},{"product_id":"calyptra-inedito-2020","title":"Calyptra - Inédito, 2021","description":"\u003cdiv\u003eInédito se viene haciendo desde comienzos de 2000, con una selección de frutas del viñedo de Calyptra en Coya, por sobre los mil metros de altura en la cordillera de los Andes. Una versión especialmente concentrada y cálida de Inédito, esta tiene alrededor de 15 grados de alcohol y se notan bastante en los sabores dulces que se sienten en la boca, en todo el paladar, como si lo envolviera con su sensación dulce. Y también se perciben en la nariz, con aromas a frutas confitadas. Este es una selección de viñedos de cabernet sauvignon de 24 años (77% del blend) y de merlot de 20 años, todo plantado en la propiedad de los Zarhi en Coya, en el Alto Cachapoal.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492744263,"sku":"CALYPTRA019","price":54990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CALYPTRA019_6a705df7-25f9-4360-9944-7cad95bc21f0.jpg?v=1763734085"},{"product_id":"calyptra-magnum-inedito-2020","title":"Calyptra - Magnum, Inédito, 2020","description":"\u003cdiv\u003eInédito debutó con la añada 2004 y es el vino más ambicioso de la bodega, una selección de los mejores viñedos de la propiedad de 49 hectáreas que el cirujano José Zarhi tiene en la zona de Coya, a unos mil metros sobre el nivel del mar, a los pies de la cordillera de los Andes. Este año, el blend se compone de un 60% de syrah, un 25% de merlot y 15% de cabernet sauvignon. Tiene 26 meses de crianza en barricas y luego 18 meses de botella antes de salir al mercado. Muy propio de los vinos de la añada 2016, un año fresco y lluvioso, este ofrece la versión más delicada y sutil de Inédito. Sus aromas son herbales, con una fuerte presencia de frutas rojas que se repiten en la boca, provocando una sensación jugosa. Los taninos son delicados, rodeados de hierbas y una acidez vibrante. Hoy está en su mejor momento.\u003c\/div\u003e","brand":"Calyptra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229492809799,"sku":"CALYPTRA020","price":93990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CALYPTRA020_9b66f3a8-185f-4c80-96ac-bb2758703fb4.jpg?v=1763734085"},{"product_id":"clos-des-fous-pour-ma-gueule-assemblage-2022","title":"Clos des Fous - Pour ma Gueule, Assemblage, 2022","description":"","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493235783,"sku":"CLOSDESFOUS006","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS006_1c00ec84-f267-40e0-8a9c-7cf0b6856e09.jpg?v=1763734091"},{"product_id":"clos-des-fous-cauquenina-2018","title":"Clos des Fous - Cauquenina, 2018","description":"\u003cdiv\u003ePilén es una zona que se encuentra a unos 25 kilómetros en línea recta del océano Pacífico y es una de las más costeras del Valle de Cauquenes. De allí vienen el 45% de syrah, el 30% de país y el 15% de cariñena, y se complementa con un cinsault de Itata. Un tinto de mucha jugosidad, las notas terrosas del país se sienten con fuerza, los taninos son levemente rústicos -adorablemente rústicos, habría que decir-, sobre todo pensando en charcutería. \u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493366855,"sku":"CLOSDESFOUS008","price":16990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/CLOSDESFOUS008_a64fcc52-24cc-4b00-99dc-00c8a7833380.jpg?v=1763734092"},{"product_id":"clos-des-fous-tocao-2015","title":"Clos des Fous - Tocao, 2015","description":"\u003cdiv\u003eEs un vino chileno que representa un verdadero viaje por los terruños más antiguos y extremos del país. Elaborado con un ensamblaje de Malbec y Carignan, este vino ofrece una complejidad y profundidad únicas. Las viñas de donde proviene este vino se encuentran en suelos graníticos rojos, muy antiguos, con una viticultura sostenible, respetando el medio ambiente y trabajando con la mínima intervención en el viñedo.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos des Fous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493530695,"sku":"CLOSDESFOUS013","price":33990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Tocao_2015.jpg?v=1764690591"},{"product_id":"emiliana-coyam-2020","title":"Emiliana - Coyam, 2022","description":"\u003cdiv\u003eCoyam es un vino emblemático en Emiliana y también en la escena de vinos chilena. Fue uno de los primeros que se aventuró con las variedades mediterráneas en Colchagua y también el primero en mostrar, en grandes volúmenes, que los vinos biodinámicos eran una posibilidad comercial. Este Coyam nació en 2001, como una forma de mostrar que en Colchagua sí se podían producir vinos de carácter mediterráneo, hechos con cepas de calor como el syrah, pero también con carménère y mourvèdre. La idea, que en ese tiempo era algo exótica, hoy está completamente extendida en el valle y Coyam es ya un clásico en la escena chilena. Este año, la base es syrah y carménère en porcentajes similares que suman más del 70% de la mezcla, pero además hay cariñena (5%), garnacha (4%), monastrell (4%) y hasta un 1% de tempranillo, entre otras.  En una cosecha cálida, Coyam se siente voluptuoso, rico en sabores a frutas maduras y notas especiadas, pero ojo, que no es un tinto sobremaduro. Los taninos y la acidez se encargan de poner todo en su lugar. Una excelente versión. \u003c\/div\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229493628999,"sku":"EMILIANA004","price":25990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/EMILIANA004_63b8f218-5fd0-4fe3-9fdb-55b53bda0582.jpg?v=1763734096"},{"product_id":"vik-la-piu-belle-rosado-2025","title":"VIK - La Piu Belle, Rosado, 2025","description":"\u003cdiv\u003eEste es uno de los buenos rosados que hay en el mercado de Chile hoy, una selección de distintas variedades plantadas en suelos de granito en la propiedad de Vik en el Valle de Cachapoal. Un 10% del vino tiene un mes de crianza en barricas, pero el resto solo ha visto tanques de acero para preservar la carga frutal de uvas que han sido cosechadas temprano en la temporada. El resultado es un perfume de frutas rojas y flores y un cuerpo jugoso, refrescante, aunque de muy buena concentración. Es un rosado para el aperitivo, pero también para comer con él. Este año, la mezcla tiene un 79% de cabernet sauvignon, 9% de cabernet franc, 7% de syrah y por primera vez, un 5% de carménère.\u003c\/div\u003e","brand":"VIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494153287,"sku":"VIK001","price":19990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/VIK001_78a9d91a-b2e9-4d26-a3a3-3eb93d72418b.jpg?v=1763734104"},{"product_id":"vik-milla-cala-2021","title":"VIK - Milla Cala, 2022","description":"\u003cdiv\u003eCosechado muy temprano en la temporada, en la primera semana de marzo, este es una suerte de segundo vino de Vik, aunque con viñedos específicos para este, sobre todo aquellos más expuestos a la influencia de los vientos marinos. Este año tiene un 68% de cabernet sauvignon, un 16% de carménère, un 7% de cabernet franc, un 5% de merlot y el resto de syrah, además de 20 meses en barricas tostadas \u003cem\u003ein situ\u003c\/em\u003e con roble de la zona, un método que en Vik llaman \"barroir\". Es un vino puro de frutas, todo lo que muestra es esa expresión frutal que nace bajo el intenso sol de esta zona del Valle de Cachapoal. Frutas, flores y especias en este vino suave, fluido, encantador.\u003c\/div\u003e","brand":"VIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494218823,"sku":"VIK003","price":34990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/VIK003_3b67fb27-84fd-45a5-a873-518d2a0f3a97.jpg?v=1763734105"},{"product_id":"vik-la-piu-belle-2022","title":"VIK - La Piu Belle, 2022","description":"\u003cdiv\u003eEsta edición de la Piu Belle es la que mayor cantidad de carménère tiene en su historia, desde que debutó en la cosecha 2001. Tiene un 76% de carménère, más un 16% de cabernet sauvignon y el resto de cabernet franc, todo de viñedos propios en Millahue, en el Valle de Cachapoal. Además, el 100% del vino ha sido criado en barricas, confeccionadas en Vik y tostadas con roble de la zona, todo por 20 meses. Es un vino de gran fuerza, de gran tracción de taninos, la textura algo salvaje, firme, intensa, quizás demasiado joven para espíritus sensibles. Los sabores a frutas rojas maduras se proyectan en el paladar con profundidad. Es un vino para la guarda, o para acompañar morcillas ahora. \u003c\/div\u003e","brand":"VIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494251591,"sku":"VIK004","price":69990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/VIK004_cb93bd29-a1ad-4c43-951f-084672901485.jpg?v=1763734105"},{"product_id":"vik-2018","title":"VIK - 2018","description":"\u003cdiv\u003eEste año Vik, el vino top de la casa, ha sufrido una pequeña revolución. En vez de basarse en cabernet sauvignon (el año pasado con un 75% del \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e), esta vez tiene un 77% de cabernet franc (la segunda cepa que tradicionalmente integraba esta mezcla). De acuerdo con el enólogo Cristián Vallejo, el cambio se debe a que se dio cuenta del potencial del franc en esa zona de Cachapoal, sobre todo a nivel de fineza y agudeza de los taninos, además de lo que él llama \"vibrancia\", algo así como frescor, frutas más frescas. El cabernet sauvignon en esta cosecha se ha relegado a un rol de reparto, aportando estructura en un Vik que es distinto, que ha girado en 180 grados y que nos gusta, sobre todo por esa energía que se siente y por esa fuerza en frutas rojas. \u003c\/div\u003e","brand":"VIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494284359,"sku":"VIK005","price":149990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/VIK005_2969740a-bfc5-4adf-95e5-7bb3c6a31b8d.jpg?v=1763734106"},{"product_id":"villard-magnum-grand-vin-lassemblage-2020","title":"Villard - Magnum Grand Vin, L'Assemblage, 2020","description":"\u003cdiv\u003eUn tinto tradicional en el catálogo de Villard, este se produce desde fines de los 90. Este año, el blend se compone de 45% syrah, 44% cabernet sauvignon, 10% de petite sirah y el resto de petit verdot, y se ha guardado en barricas por 20 meses. Tras todo ese tiempo, la fruta aún se mantiene en un primer plano. La sensación de frutas rojas maduras domina en la nariz y en la boca, la textura es suave y la acidez fresca, para un vino que merece moussaka.\u003c\/div\u003e","brand":"Villard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494579271,"sku":"VILLARD014","price":59990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/VILLARD014_ba63fabb-f6bc-47a3-813d-1a7631d7a510.jpg?v=1763734109"},{"product_id":"wildmakers-brisas-rosado-2022","title":"Wildmakers - Brisas, Rosado, 2022","description":"\u003cdiv\u003eLos viñedos utilizado para la elaboración del Brisas Rosé se encuentran ubicados en Guarilihue Alto, sector El Huaro a unos 30 km del mar. Son viñedos de más de 40 años, manejados a la usanza tradicional de la zona. Es decir, manejo del suelo con caballo, sin aplicación de pesticidas. Un rosado a base de Cinsault y un pequeño porcentaje de moscatel de Alejandría, fermentado en estanques de acero inoxidable. Perfecto para una copa, disfrutando las noches de verano.\u003c\/div\u003e","brand":"Wildmakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494710343,"sku":"WILDMAKERS001","price":9990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/WILDMAKERS001_798ab577-c1ae-4dab-b19b-8784c162d41c.jpg?v=1763734111"},{"product_id":"wildmakers-sabatico-2018","title":"Wildmakers - Sabatico, 2019","description":"\u003cdiv\u003eSabático es un blend de 50% garnacha, injertada sobre parras de país y cabernet sauvignon en 2005, y un 50% de cariñena de parras muy viejas, de unos 80 años. El vino se cría por 12 meses en barricas grandes, de 6 litros. El resultado es un vino delicioso en sabores rojos, intensos en acidez. Este es para apagar la sed, pero ojo que tiene muy buenos taninos, mucha tensión en la textura, así es que si van beberlo con ese propósito, no se olviden un chorizo para acompañarlo.\u003c\/div\u003e","brand":"Wildmakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494841415,"sku":"WILDMAKERS004","price":16990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/WILDMAKERS004_5e29fba3-e5af-42a3-afa9-7337374b10c4.jpg?v=1763734113"},{"product_id":"le-dix-de-los-vascos-2021","title":"Le Dix de Los Vascos, 2021","description":"\u003cdiv\u003eLe Dix es el vino bandera de Los Vascos en Chile y debutó con la cosecha 1996, como una forma de conmemorar los diez años (\"le dix\" en francés) de la llegada de Lafite a Chile, la primera aventura francesa en tierras chilenas. Este es un 85% de cabernet sauvignon que viene de las parras más antiguas del viñedo de Peralillo de Los Vascos, en el Valle de Colchagua. El viñedo El Fraile fue plantado hace unos 75 años y hoy esas parras dan vinos de gran equilibrio. En las manos de Marcelo Garrido, el enólogo de Los Vascos, esas parras dan vinos de un gran expresión frutal y tonos a especias y hierbas. Es un vino especialmente fresco en el contexto de Colchagua, pero también un tinto de guarda. Traten, para comenzar, con cinco años en la cava.\u003c\/div\u003e","brand":"Los Vascos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229494972487,"sku":"LOSVASCOS004","price":89990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/LOSVASCOS004_edaee271-e4a1-4624-b578-9c797a225c9c.jpg?v=1763734116"},{"product_id":"vina-la-rosa-ossa-2015","title":"Viña la Rosa - Ossa, 2018","description":"\u003cdiv\u003eEs un vino tinto ícono de Chile, elaborado por Viña La Rosa, una bodega con más de 190 años de historia ubicada en el Valle del Cachapoal.  Este vino representa la máxima expresión de la viña, rindiendo homenaje a la familia Ossa, fundadora de la bodega. Se trata de un ensamblaje de uvas tintas, principalmente Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en las laderas más altas del Valle del Cachapoal, donde el clima cálido y los suelos graníticos aportan complejidad al vino.\u003c\/div\u003e","brand":"Viña la Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229495300167,"sku":"VINALAROSA007","price":75990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/VINALAROSA005_b11f480f-8af3-4595-9785-78a33b928eb4.jpg?v=1763734120"},{"product_id":"errazuriz-villa-don-maximiano-2019","title":"Errazuriz - Villa Don Maximiano, 2019","description":"\u003cdiv\u003eVilla es el segundo vino de Don Maximiano y viene de una selección de suelos en donde las producciones son algo más altas y dan vinos de menor concentración. En esta cosecha, el 32% es cabernet sauvignon, 18% es malbec, y un 15% es cabernet franc; eso en el lado bordelés. En el lado mediterráneo del \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e, tiene un 25% de syrah, 7% de garnacha y un 3% de monastrell. La vendimia 2019 fue cálida, pero gracias a una cosecha temprana, el carácter frutal se siente vivo, muy amable y jugoso, con una acidez que pincha la lengua y taninos con la suficiente fuerza como para pensar en carne asada.\u003c\/div\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229495627847,"sku":"ERRAZURIZ012","price":54990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ERRAZURIZ013_b29e0b43-aae6-4819-9e0f-3fb05b27a702.jpg?v=1763734125"},{"product_id":"errazuriz-don-maximiano-2015","title":"Errazuriz - Don Maximiano, 2015","description":"\u003cdiv\u003eDesde 3 viñedos de la zona de Panquehue, los clásicos Max I, II y V, todos plantados a partir de 1993, este año la mezcla es de 67% cabernet sauvignon, 15% carménère, 8% malbec, 7% petit verdot y 3% cabernet franc. Como ya ha sido lo usual en las últimas 3 versiones, aquí ha habido un cambio en el estilo, desde un vino goloso, untuoso, a este estilo mucho más fresco, mucho más nervioso. Cuando el enólogo Francisco Baettig llegó a Errázuriz en 2004, este blend tenía un cien por cien de barricas nuevas, hoy tiene un 68%. Pero eso no es el único cambio, también mucho tiene que ver las cosechas más tempranas buscando fruta más roja y las extracciones más suaves en busca de mayor equilibrio, entre –imaginamos- muchos otros detalles. Un vino de vigor, de mucha luz.\u003c\/div\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229495693383,"sku":"ERRAZURIZ014","price":110990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ERRAZURIZ014_37bbef1b-8346-4edb-9c93-8041a6d02363.jpg?v=1763734128"},{"product_id":"gonzalo-guzman-garboso-2022","title":"Gonzalo Guzman - Garboso, 2022","description":"","brand":"Gonzalo Guzman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229495922759,"sku":"GONZALOGUZMAN003","price":39990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/GONZALOGUZMAN003_6ccc097b-799a-4ed1-a96a-8eead88e244b.jpg?v=1763734132"},{"product_id":"lapostolle-clos-apalta-2020","title":"Lapostolle - Clos Apalta, 2021","description":"\u003cdiv\u003eClos Apalta es el clásico vino de Apalta. La primera cosecha de Clos Apalta fue en 1997 y siempre se ha basado en viejas parras de carménère y cabernet sauvignon de la zona de Apalta, en el corazón del Valle de Colchagua. Este año es una mezcla de 64% carménère, 19% cabernet sauvignon y 15% merlot y 2% de petit verdot. Mientras el cabernet y carménère son de viñas plantadas entre 1910 y 1945, el merlot y el petit se plantaron sobre las laderas de Apalta en 2005. Como es usual, se trata de un vino de mucha concentración, de sabores maduros y dulces a frutas negras. La textura es amplia, llena la boca, y los 15 grados de alcohol (declarados en la etiqueta) se sienten y aportan dulzor y cremosidad.\u003c\/div\u003e","brand":"Lapostolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496217671,"sku":"LAPOSTOLLE002","price":179990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/LAPOSTOLLE002_adfd94ff-81dd-4bbb-bec1-f9bce2a2d936.jpg?v=1763734136"},{"product_id":"almaviva-epu-2022","title":"Almaviva - EPU, 2022","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003ePara el enólogo Michel Friou, la añada 2022 destaca como una de las más cálidas de su trayectoria, situándose entre la frescura de 2021 y la intensidad térmica de 2023. Con un ensamble liderado por un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e84% de Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003e, esta cepa constituye la columna vertebral de un vino suculento y de gran madurez. Fiel al sello de Almaviva, el vino despliega notas de especias dulces y una personalidad envolvente, definida por un final largo y suntuoso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496447047,"sku":"ALMAVIVA001","price":69990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/Almaviva---EPU_-2019.jpg?v=1771960056"},{"product_id":"almaviva-2023","title":"Almaviva - 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; display: inline !important; float: none;\"\u003eTras el impacto de la madurez de la cosecha 2022, uno esperaría un vino radicalmente maduro, pero Almaviva nos vuelve a sorprender. Este año, el tinto icónico de Michel Friou muestra \"huesos\" más firmes y una tensión que enamora. Sí, hay fruta madura y un volumen potente de 15 grados, pero el secreto está en su acidez: una chispa que equilibra el dulzor y promete una guarda magnífica. Desde 1996, este encuentro entre Chile y Burdeos (Concha y Toro \u0026amp; Rothschild) ha definido el estándar del lujo vitivinícola, y esta añada no es la excepción.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496479815,"sku":"ALMAVIVA002","price":289990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ALMAVIVA002_dd4affd9-839a-4be4-8b68-85025084e6a0.jpg?v=1763734140"},{"product_id":"marty-corazon-del-indio-2021","title":"Marty - Corazon del Indio, 2021","description":"\u003cdiv\u003eEste es un blend de viñedos de Cachapoal (carménère y syrah), de Colchagua (cabernet sauvignon) y de Curicó (cabernet franc), todo criado por un año en barricas. El vino se siente cálido, de sabores maduros y levemente dulces, con un acento en las especias. Los taninos muy pulidos hacen que sea muy fluido y fácil de beber.\u003c\/div\u003e","brand":"Marty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496807495,"sku":"MARTY011","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/MARTY011_c4e55daa-7704-4a0b-8950-1b63242d8149.jpg?v=1763734145"},{"product_id":"marty-kalak-2019","title":"Marty - Kalak, 2019","description":"\u003cdiv\u003eKalak es un blend de variedades, pero también un blend de viñedos de distintas zonas. La mayor parte viene de Cachapoal, en el medio del valle, y el resto es de Colchagua. Todos son viñedos adultos, entre los 15 y los 25 años, y forman un tinto jugoso, de ricos sabores a frutas maduras en un contexto de taninos firmes pero amables, rodeados de sabores suculentos. Uno para boeuf bourguignon. La mezcla de este año tiene como base al carménère, en un 40%, junto a un 30% de cabernet sauvignon, un 25% de syrah y el resto de cabernet franc.\u003c\/div\u003e","brand":"Marty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496938567,"sku":"MARTY015","price":27990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/MARTY015_fb1f5ee1-9c7d-42df-a80c-ce0a9807b2e7.jpg?v=1763734146"},{"product_id":"marty-kalak-magnum-2019","title":"Marty - Kalak, Magnum, 2019","description":"\u003cdiv\u003eKalak es un blend de variedades, pero también un blend de viñedos de distintas zonas. La mayor parte viene de Cachapoal, en el medio del valle, y el resto es de Colchagua. Todos son viñedos adultos, entre los 15 y los 25 años, y forman un tinto jugoso, de ricos sabores a frutas maduras en un contexto de taninos firmes pero amables, rodeados de sabores suculentos. Uno para boeuf bourguignon. La mezcla de este año tiene como base al carménère, en un 40%, junto a un 30% de cabernet sauvignon, un 25% de syrah y el resto de cabernet franc.\u003c\/div\u003e","brand":"Marty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229496971335,"sku":"MARTY020","price":69990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/MARTY015_0301c0ce-b504-4870-bb5e-b19b3d756971.jpg?v=1763734147"},{"product_id":"las-veletas-carignan-garnacha-syrah-2012","title":"Las Veletas - Carignan, Garnacha \u0026 Syrah, 2022","description":"\u003cdiv\u003eEste blend se compone de un 50% de garnacha, 45% de carignan y el resto de Syrah, todo de los suelos de granito de Las Veletas, en Alquihue, en el corazón del secano del Maule. El granito aquí tiene un efecto muy claro en la textura de los taninos, que se sienten punzantes y filosos, mientras los sabores son a frutas rojas y a flores, y la cariñena impone su acidez. Un clásico mediterráneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Las Veletas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229497299015,"sku":"LASVELETAS008","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/LASVELETAS008_f523b346-e560-43b7-a2b8-d23566b09ae8.jpg?v=1763734151"},{"product_id":"las-veletas-petit-verdot-cabernet-franc-2022","title":"Las Veletas - Petit Verdot \u0026 Cabernet Franc, 2023","description":"\u003cdiv\u003ePara este \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e, el enólogo Rafael Tirado recurre a parras de unos 25 años, plantadas en el secano de Loncomilla, en el Valle del Maule. En proporciones similares de ambas cepas y con un año de barricas usadas, aquí se muestra la intensidad tánica de la zona en sus tintos, en especial el cabernet y el franc. Los aromas y sabores tienen un aire a vieja escuela, a torrefacción, a café y frutos secos. Y eso, unido a los taninos recios y algo rústicos, da un carácter de mucha austeridad.\u003c\/div\u003e","brand":"Las Veletas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229497331783,"sku":"LASVELETAS009","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/LASVELETAS009_7797c2a6-ab52-4e47-bf5a-f8227410b9bb.jpg?v=1763734152"},{"product_id":"las-veletas-cabernet-sauvignon-cabernet-franc-2022","title":"Las Veletas - Cabernet Sauvignon \u0026 Cabernet Franc, 2023","description":"\u003cdiv\u003eTanto el cabernet sauvignon como el cabernet franc suelen dar vinos muy frutales y menos herbales (comparados con otras zonas de Chile) sobre los granitos del Maule interior. En este caso, se trata de viñedos de unos 16 años plantados en la zona de Loncomilla y lo que expresan son frutas rojas maduras en medio de taninos fieros y musculares, como suelen ser los cabernet del lugar. Un vino con sentido de origen, ideal abrirlo en dos a tres años.\u003c\/div\u003e","brand":"Las Veletas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229497364551,"sku":"LASVELETAS010","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/LASVELETAS010_9221e847-2461-4856-a4f0-21e44ac33de4.jpg?v=1763734153"},{"product_id":"vinedo-escorial-antiyal-2019","title":"Viñedo Escorial - Antiyal, 2020","description":"\u003cdiv\u003eAntiyal ya ha cumplido dos décadas desde que debutara en 1998 como el primer vino que oficialmente era el proyecto personal de un enólogo, algo que ahora ya es habitual en la escena chilena. Pero además, este Antiyal fue el primer vino de agricultura biodinámica en Chile y ha permanecido así, ocupando su espacio de pionero. La mezcla de este año tiene un 54% de carménère, 35% de cabernet sauvignon y el resto de syrah, todo de viñedos plantados en 2003 alrededor de la bodega y también junto a la casa donde la familia Espinoza vive y trabaja. Esta nueva versión se muestra exuberante en la boca, llena de frutas rojas y sabores suculentos a frutas y a hierbas. La textura es amplia, redonda en taninos, con una acidez que refresca todo a su paso. Este vino se siente joven, algo salvaje, en una de las buenas versiones de este clásico.\u003c\/div\u003e","brand":"Antiyal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229500543047,"sku":"ANTIYAL002","price":64990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/vinedo-escorial-antiyal-2019.webp?v=1763734197"},{"product_id":"vinedo-escorial-antiyal-kuyen-2020","title":"Viñedo Escorial - Antiyal, Kuyen, 2020","description":"\u003cdiv\u003eLas parras para Kuyen viene de las plantaciones que los Espinoza hicieron alrededor de su bodega, en 2003, cuando comenzaron con este proyecto. Este año tiene un 53% de syrah, un 28% de cabernet sauvignon, 13% carménère y el resto de petit verdot. Es jugoso, muy enfocado en los sabores frutales. El calor de la cosecha no se siente; en cambio, hay notas florales en medio de unos taninos muy bien pulidos, pero aún así con el filo suficiente como para carne. La acidez brilla.\u003c\/div\u003e","brand":"Antiyal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229500608583,"sku":"ANTIYAL003","price":39990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/vinedo-escorial-antiyal-kuyen-2020.webp?v=1763734199"},{"product_id":"emiliana-ge-2019","title":"Emiliana - Gê, 2019","description":"\u003cdiv\u003eGê se viene haciendo desde la cosecha 2003, siempre desde el viñedo Los Robles en el Valle de Cochagua. Gê, además, fue el primer vino sudamericano en ser certificado como biodinámico. El estilo ha cambiado mucho con los años. De ser un vino pesado, intenso, de gran madurez (y en una botella de grueso vidrio que dejaba clara su huella de carbono), ahora es una fresca interpretación frutal del sol de Colchagua. Es radiante en frutas rojas maduras, con tonos de hierbas y especias. La boca muestra sabores maduros y la acidez justa para equilibrar, el final es fresco y crocante. Este año el blend tiene un 52% de syrah, un 34% de carménère y el resto de cabernet sauvignon.\u003c\/div\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229501263943,"sku":"EMILIANA014","price":99990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/emiliana-ge-2019.webp?v=1763734207"},{"product_id":"sena-doble-magnum-2016","title":"Seña - Doble Magnum, 2016","description":"\u003cdiv\u003eEl viñedo de Seña fue plantado en 1998, en el corazón del Valle de Aconcagua, y desde 1995 es la base para un único blend, siempre basado en cabernet sauvignon. Este año, el 55% es cabernet, pero además hay un 20% de malbec, un 15% de petit verdot, un 8% de carménère y el resto de cabernet franc. El enólogo Francisco Baettig trabaja con esas uvas para obtener el mayor frescor de ellas. Con esa meta, ha reducido la cantidad de madera nueva y ha adelantado la fecha de cosecha en busca de mayor nervio, de mayor tensión. Este 2016, un año muy frío en Chile, le ha ayudado en esa tarea. Este Seña es rojo, vibrante, lleno de notas a flores y especias, en un cuerpo medio de acidez jugosa y taninos firmes y punzantes como pequeñas agujas. Un vino lineal, vertical y probablemente, la mejor versión a la fecha.\u003c\/div\u003e","brand":"Seña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229501558855,"sku":"SENA007","price":1500000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/sena-doble-magnum-2016.webp?v=1763734211"},{"product_id":"errazuriz-don-maximiano-2020","title":"Errazuriz - Don Maximiano, 2020","description":"\u003cdiv\u003eComo es habitual, este Don Maximiano se basa en cabernet sauvignon (67% del blend), la mayor parte del cual viene del viñedo Max V, plantado en 1993 sobre una terraza aluvial cerca del río Aconcagua, una zona de brisas, más fresca que hacia el interior del valle. Y desde 2016 que vemos cambios importantes en el estilo de este vino, así es que esa base de cabernet de una zona más fresca aquí se siente, sobre todo cuando se trata de un año muy cálido en todo Chile. Aquí se sienten las frutas rojas maduras y el dulzor, pero no son protagonistas. Las que se llevan todos los aplausos son la tensión de los taninos y también la acidez, que aquí es clave para que este vino se sienta nervioso y crujiente. El resto del blend lo componen un 20% de malbec, un 9% de carménère y un 4% de petit verdot.\u003c\/div\u003e","brand":"Errazuriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229501689927,"sku":"ERRAZURIZ016","price":99990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/errazuriz-don-maximiano-errazuriz-1990.webp?v=1763734213"},{"product_id":"marty-clos-des-fa-2019","title":"Marty - Clos des Fa, 2019","description":"\u003cdiv\u003eClos de Fa viene de un pequeño viñedo en el patio de la casa de Pascal Marty, en Pirque. Se trata de dos hectáreas plantadas en 1999. De allí producen unas mil botellas de este Clos de Fa, un clásico ejemplo de esta zona del Alto Maipo, a los pies de los Andes. Este tiene aromas terrosos y frutales, con toques a hierbas y menta en medio de una textura de taninos que aún se sienten jóvenes, punzantes. Lo demás es fruta roja madura que se expande por la boca ofreciendo una deliciosa sensación frutal. Compren un par de botellas para abrirlas en cinco años o más.\u003c\/div\u003e","brand":"Marty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502017607,"sku":"MARTY019","price":169990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/MARTY019_dae71267-a0d0-4b05-bcc6-869b123d05fc.jpg?v=1763734218"},{"product_id":"san-pedro-altair-2002","title":"San Pedro - Altair, 2002","description":"\u003cdiv\u003eEl invierno y la primavera del año 2001 presentaron condiciones climáticas normales. Esto permitió una temprana brotación, óptima floración y control del nivel de estrés de las vides, otorgando una buena concentración. El verano fue de temperaturas altas y se pudo cosechar en el momento preciso gracias a la ausencia de lluvias durante la cosecha. Para Altaïr fue un buen año, presentando aromas frescos, taninos maduros, buen equilibrio, concentración y color. Color intenso y profundo. La primera nariz, sin agitación, es encantadora y evoca un producto de bella concentración. Notas de madera calentada y de piedras bajo el sol, anticipan un fruto maduro que recuerda la mermelada de casis. Agitado y ventilado, la corteza de pino quemado, el habano grueso y la madera de cedro se desenmascaran con potencia y elegancia, desarrollando tonalidades frutadas, mucho más frescas, que se asemejan a licor de frambuesa y de casis. En boca, el ataque es denso, tánico, pero con determinación, la boca se desarrolla con mucha elegancia. El aroma es claro. El final tánico pero grueso, es muy persistente, con un tipo bien afirmado. ¡Mucha delicadeza y con mucha personalidad!\u003c\/div\u003e","brand":"San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502181447,"sku":"SANPEDRO002","price":189990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/san-pedro-altair-2011.webp?v=1763734220"},{"product_id":"san-pedro-altair-2005","title":"San Pedro - Altair, 2005","description":"\u003cdiv\u003eDurante el invierno 2004 las precipitaciones se desarrollaron de forma normal. La primavera se caracterizó por presentar gran cantidad de días nublados y temperaturas inferiores a los años anteriores, lo que provocó un retraso en todas las etapas fenológicas del viñedo. En términos generales durante la etapa de maduración\\de la fruta, las temperaturas máximas fueron moderadas y la acumulación de grados días estuvo bajo lo normal, lo que se tradujo en una muy lenta evolución de la madurez fenólica. El clima fresco y seco permitió esperar tranquilamente el momento óptimo de cosecha a principios de abril. Los vinos provenientes de esta cosecha presentan una gran concentración, colores muy intensos y un nivel aromático alto y complejo. 2005 es una cosecha de excelentes vinos, que podrán ser guardados por largo tiempo. Altaïr 2005 captura los elementos esenciales del Alto Cachapoal que conforman su estilo: fruta fresca, complejidad en nariz, equilibrio perfecto, concentración y elegancia en el paladar. Profundo color rojo violeta. La complejidad aromática es potente y agradable. Aromas a casis, grosellas y mora, se abren dando paso a notas de cedro, trufas, chocolate y pimienta negra. Elegantes y sutiles aromas provenientes de la madera se entrelazan delicadamente con la fruta.\u003c\/div\u003e","brand":"San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502214215,"sku":"SANPEDRO003","price":169990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/san-pedro-altair-2011_1a1a122c-d5b6-4afe-ac21-f5bb342c932f.webp?v=1763734221"},{"product_id":"san-pedro-altair-2010","title":"San Pedro - Altair, 2010","description":"\u003cdiv\u003eAltaïr 2010 muestra un intenso y denso color rojo-negro. El aroma se revela lentamente en la copa y aparecen delicadas notas de frambuesa, cassis y mora que luego dan paso a notas de especies, chocolate amargo y cedro. En boca muestra buena estructura y complejidad. Es un vino de gran carácter, puro y elegante. Sus taninos son firmes y persistentes. Un vino muy bien logrado que evoca la fruta fresca en el paladar. Gran exponente del Alto Cachapoal que se desarrollará todavía por muchos años hasta alcanzar su apogeo. Una gran obra. El 2010 fue una temporada que comenzó con una primavera fría con muchos días nublados. Estas condiciones retrasaron la brotación, floración y en la pinta. La madurez de las uvas fue lenta, la cosecha se retrasó 15 días en comparación a un año normal. En general todas las variedades se cosecharon con gran calidad. El Cabernet Sauvignon se presentó más heterogéneo en los distintos sectores de un mismo valle. En general uvas sanas, de gran color, pieles gruesas y firmes, semillas maduras, con producciones de acuerdo a lo esperado en el segmento en que trabajamos. Los vinos: Syrah, Carmenere, Petit Verdot y Cabernet franc presentan muy buena calidad; color intenso, complejos en nariz, frescos, alta concentración, persistentes. El Cabernet Sauvignon se muestra muy equilibrado, de cuerpo medio y elegante.\u003c\/div\u003e","brand":"San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502246983,"sku":"SANPEDRO004","price":159990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/san-pedro-altair-2011_6b139789-fd1b-44a1-9e5d-a7173668205a.webp?v=1763734221"},{"product_id":"san-pedro-altair-2011","title":"San Pedro - Altair, 2011","description":"\u003cdiv\u003eLas condiciones climáticas de la primavera 2010, fueron frías, lo que provoco que la brotación se presentara retardada respecto a la temporada anterior. También esta condición de frío produjo período de floración muy largo lo que provocó una cuaja menor que lo esperado, con la consiguiente merma en rendimientos de fruta. El periodo de maduración de esta cosecha 2011 fue más largo que temporadas anteriores, con temperaturas más bajas que lo habitual durante el verano. Estas condiciones permitieron tener mayor color y sabores más intensos en las bayas, además de taninos muy finos y de textura suave. El vino al paladar tiene una extraordinaria pureza, balance de taninos, acidez, dulzor y alcohol. Buena concentración, textura suave , con gran personalidad, taninos sedosos, gran intensidad de aromas de fruta roja fresca y una sutil presencia de la madera que esta perfectamente integrada con el vino.\u003c\/div\u003e","brand":"San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502279751,"sku":"SANPEDRO005","price":149990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/san-pedro-altair-2011_0d4535fc-2595-4fca-853b-d2b6f7bb3ea6.webp?v=1763734221"},{"product_id":"ventisquero-vertice-2019","title":"Ventisquero - Vertice, 2019","description":"\u003cdiv\u003eEste vino se viene haciendo a cuatro manos, por el enólogo jefe de Ventisquero, Felipe Tosso, y el asesor australiano John Duval, con mitad carménère y mitad syrah de viñedos en altura en el Valle de Apalta. Criado por 14 meses en madera, es un tinto jugoso, con foco en la tensión de los taninos y en la acidez, que aquí habla de este vino en medio de las montañas. Hay hierbas, frutas negras y esa acidez que se convierte en una especie de columna vertebral. Un tinto para dejarlo en la cava por, al menos, unos cinco años.\u003c\/div\u003e","brand":"Ventisquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229502345287,"sku":"VENTISQUERO001","price":29990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/ventisquero-vertice-2019.webp?v=1763734222"},{"product_id":"casa-bauza-atrevido-2022","title":"Casa Bauza - Atrevido, 2022","description":"\u003cdiv\u003eAtrevido es una mezcla de variedades y de distintos valles. El syrah (5% del blend) y el carménère (33% del blend) vienen de viñedos propios de la Familia Bauzá en el cálido Til Til, hacia el norte del Valle del Maipo, mientras que el cabernet sauvignon (36%) y el cabernet franc (3%) proceden de la zona del Mariscal, en el Alto Maipo, en la comuna de Puente Alto, un lugar tradicional para el cabernet en Chile. Finalmente, el carignan (23%) viene de Cauquenes, en el Maule. La mezcla sigue los parámetros de los vinos de la casa, privilegiando la fruta y el frescor, pero también las texturas ricas en taninos firmes y tensos. Este es un rico tinto para charcutería, el carignan haciendo de las suyas con sus notas florales y su acidez intensa, nerviosa.\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Bauza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229503656007,"sku":"BAUZA002","price":22990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/casa-bauza-atrevido-2022.webp?v=1763734241"},{"product_id":"rocas-de-sena-2021","title":"Rocas de Seña, 2022","description":"\u003cdiv\u003eLa marca propia de este vino y lo que lo separa de ser otro segundo vino como hay varios, es que en vez de tener la base de cabernet sauvignon con Seña, se refugia en los terrenos frutales y jugosos del malbec, que este año, en la segunda versión de este Rocas, tiene un 35%. Completan el \u003cem\u003eblend \u003c\/em\u003eun 21% de syrah, un 20% de cabernet sauvignon, un 10% de garnacha, un 9% de petit verdot y el resto de monastrell, una mezcla bastante ecléctica que proviene de viñedos propios en el Valle de Aconcagua. Esta versión es un reflejo claro de una cosecha excelente en todo el Valle Central, una cosecha fresca, con frutas rojas vibrantes y una trama de taninos finos y punzantes que, tras 22 meses de crianza en barricas (40% de roble nuevo), se sienten casi cremosos, redondos. Una segunda y brillante versión de este tinto. \u003c\/div\u003e","brand":"Seña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229504213063,"sku":"SENA002","price":99990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/rocas-de-sena-2021.webp?v=1763734248"},{"product_id":"vinateros-de-raiz-jardinero-mezcla-tinta-2022","title":"Viñateros de Raiz - Jardinero, Mezcla Tinta, 2023","description":"\u003cdiv\u003eCon un 70% de cabernet sauvignon plantado en la zona de Melipilla, en el Valle del Maipo, más un 15% de malbec y un 15% de syrah, todo desde esta zona entre el Maipo Costa y el Maipo Cordillera, este es un tinto  de mucha expresión frutal, flores y frutas rojas dulces en una nariz que invita a beber. La boca es suculenta, de acidez pronunciada, pero a la vez de una concentración voluptuosa de frutas rojas dulces. \u003c\/div\u003e","brand":"Viñateros de Raiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229504245831,"sku":"VINATEROSDERAIZ001","price":13990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/vinateros-de-raiz-jardinero-mezcla-tinta-2021.webp?v=1763734249"},{"product_id":"villard-grand-vin-l-assemblage-2022","title":"Villard - Grand Vin, l'Assemblage, 2022","description":"\u003cdiv\u003eUn tinto tradicional en el catálogo de Villard, este se produce desde fines de los 90. Este año, el \u003cem\u003eblend \u003c\/em\u003ese compone de 45% syrah, 44% cabernet sauvignon, 10% de petite sirah y el resto de petit verdot, y se ha guardado en barricas por 20 meses. Tras todo ese tiempo, la fruta aún se mantiene en un primer plano. La sensación de frutas rojas maduras domina en la nariz y en la boca, la textura es suave y la acidez fresca, para un vino que merece moussaka.\u003c\/div\u003e","brand":"Villard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229504540743,"sku":"VILLARD021","price":22990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/villard-grand-vin-l-assemblage-2022.webp?v=1763734251"},{"product_id":"garces-silva-amayna-garden-blend-red-2019","title":"Garces Silva - Amayna, Garden Blend Red, 2019","description":"\u003cdiv\u003eExceptuando el syrah, las demás variedades no son normales de encontrar sobre las frescas laderas de la cordillera de la Costa, en Leyda. Sin embargo, este \u003cem\u003eblend \u003c\/em\u003ede 40% garnacha, 30% syrah, 20% petit verdot y 10% cabernet sauvignon se las arregla para ofrecer fruta madura, suculenta y a la vez rica en frescor. La razón es simple: producciones muy pequeñas (alrededor de 0,5 kg por parra) que sí alcanzan a madurar correctamente, más aún en un año cálido como 2019. El resultado es un tinto que, por un lado, ofrece una madurez generosa, pero por el otro muestra acidez nerviosa y taninos llenos de filo. De este vino se hicieron unas 1.500 botellas.\u003c\/div\u003e","brand":"Garces Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229505196103,"sku":"GARCESSILVA002","price":49990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/garces-silva-amayna-garden-blend-red-2019.webp?v=1763734255"},{"product_id":"gonzalez-bastias-naranjo-2022","title":"Gonzalez Bastias - Naranjo, 2022","description":"\u003cdiv\u003eEste \u003cem\u003eblend \u003c\/em\u003ees una suerte de resumen de los vinos blancos del viñedo de González Bastías, más jugo de país, que permanece criándose por unos 60 días (las cepas blancas con sus hollejos) en lagares de cemento. Luego, el vino se guarda en fudres de raulí por seis meses para ser embotellado al comienzo de la primavera. La nariz tiene todo el perfume de las uvas de moscatel, las flores y las frutas blancas. La boca tiene mucha suavidad, sabores a frutas y cítricos, y un final fresco y sabroso. \u003c\/div\u003e","brand":"Gonzalez Bastias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42229508341831,"sku":"GONZALEZBASTIAS001","price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/files\/gonzalez-bastias-naranjo-2022.webp?v=1763734300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9260\/2439\/collections\/ensamblajes-tintos.jpg?v=1764027017","url":"https:\/\/lesdixvins.cl\/collections\/ensamblajes-tintos-chilenos.oembed?page=2","provider":"Les Dix Vins","version":"1.0","type":"link"}